導(dǎo)讀：缺鐵性貧血是指各種原因所引起的體內(nèi)貯存鐵缺乏，最終導(dǎo)致血紅蛋白合成原料不足所致的一種小細(xì)胞低色素性貧血。老年人缺鐵性貧血，常因胃切除術(shù)后或長(zhǎng)期腹瀉造成的鐵吸收不良
缺鐵性貧血是指各種原因所引起的體內(nèi)貯存鐵缺乏，最終導(dǎo)致血紅蛋白合成原料不足所致的一種小細(xì)胞低色素性貧血。老年人缺鐵性貧血，常因胃切除術(shù)后或長(zhǎng)期腹瀉造成的鐵吸收不良，或者因痔出血、潰瘍病出血等慢性失血所引起。
其臨床癥狀與貧血的程度、進(jìn)展的速度有關(guān)，最常見(jiàn)的癥狀有面部蒼白、倦怠乏力、頭暈、耳鳴、眼花、心悸、心率加快、活動(dòng)后氣促等，嚴(yán)重患者可伴口腔炎、舌炎、匙狀甲等。
臨床檢驗(yàn)可發(fā)現(xiàn)血象中白細(xì)胞、血小板計(jì)數(shù)多正常，紅細(xì)胞體積較一般為小，血紅蛋白顯著降低。
一、飲食原則
1.高蛋白飲食。蛋白質(zhì)是合成血紅蛋白的原料，應(yīng)注意膳食補(bǔ)充，每日數(shù)量以80克左右為宜，可選用動(dòng)物肝臟、瘦肉類(lèi)、蛋、奶及豆制品等優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食物。
2.適量脂肪攝入，每日以50克左右為宜。脂肪不可攝入過(guò)多，否則會(huì)使消化吸收功能降低及抑制造血功能。
3.適量碳水化合物，每日400克左右。
4.進(jìn)食含鐵豐富的食物，提倡使用鐵鍋。
5.膳食中應(yīng)包括含維生素豐富的食物，特別是B族維生素和維生素C對(duì)防治貧血有很好效果。
6.糾正不良的飲食習(xí)慣，如偏食、素食主義等。
二、食物選擇要點(diǎn)
1.含鐵量豐富的食物有動(dòng)物肝臟、腎、舌，鴨肫、烏賊、海蜇、蝦米、蛋黃等動(dòng)物性食品，以及芝麻、海帶、黑木耳、紫菜、發(fā)菜、香菇、黃豆、黑豆、腐竹、紅腐乳、芹菜、薺菜、大棗、葵花子、核桃仁等植物性食品。
2.多吃富含維生素C的食物，如新鮮綠葉蔬菜和水果，以促進(jìn)腸道內(nèi)鐵的吸收。必要時(shí)可口服維生素C片劑。
3.忌飲茶，尤其是忌飲濃茶，因茶中鞣酸可阻止鐵的吸收。
http://www.clipperl.com/xueyebingchangshi/3604.html以上內(nèi)容就是關(guān)于[老年人缺鐵應(yīng)吃什么]的內(nèi)容分享；栗建華主任告訴大家，中醫(yī)藥治療血液病有著廣闊的資源優(yōu)勢(shì)。數(shù)十年來(lái)他探索了中醫(yī)治療血液病的途徑，經(jīng)長(zhǎng)期臨床研究，發(fā)現(xiàn)血液病的致病因素多為“邪毒”所致，如放射線(xiàn)、化學(xué)藥品，農(nóng)藥、病毒、細(xì)菌等均為中醫(yī)“邪毒”范疇。在大量臨床研究基礎(chǔ)上，他提出“邪毒傷腎”的理論，創(chuàng)立了“解毒透邪、瀉實(shí)固本”，以促進(jìn)骨髓造血功能的治療方法，打破了以往治療該病單一立論的傳統(tǒng)觀點(diǎn)，對(duì)不同疾病采取辨證辨病相結(jié)合，針對(duì)病因采取不同的治療方案，為中醫(yī)治療血液病提供了系統(tǒng)的理論依據(jù)和治療法則，臨床上使病情得到了好轉(zhuǎn)。
